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RECIPE 廚男私房@紅椒海味串佐美式海鱻醬 / 菲力沙拉佐黑胡椒松露蘑菇醬 > EZ KITCHEN X JEEK'S FOODMAZE

對味的醬汁做起菜來事半功倍!這次JEEK教你怎麼用兩款醬汁做出驚人料理。紅椒的深度的甜味搭配烤蝦、干貝等海鮮,以帶辣味些許刺激的美式海鱻醬煎出迷人香氣 / 紅椒海味串 佐美式海鱻醬。 5分熟的稚嫩菲力切成薄片更是入口即化,清爽簡單的洋蔥沙拉立即成為餐桌上的主角 / 菲力沙拉佐 黑胡椒松露蘑菇醬。

回饋粉絲專屬試用包:goo.gl/gDvBkK

(數量有限,送完為止)

更多資訊:goo.gl/jV7zNW

 

紅椒海味串 佐美式海鱻醬(1人/份)

食材:紅椒1顆、白蝦3支、干貝3顆、大蒜2顆。

調味:EZ KITCHEN 美式海鱻醬50ml、鹽少許。

 

Step1. 紅椒、大蒜、鹽以大火快炒

 Step2. 將白蝦、干貝或任何喜歡的海鮮串上竹籤。

Step3. 刷上 EZ KITCHEN 美式海鱻醬,立即增添風味並幫助煎出焦香表皮。

 Step4. 大火封汁,保持海鮮彈牙口感。

 Step5. 盤子上在刷上 EZ KITCHEN 美式海鱻醬。擺盤小心機,讓料理更驚喜!

 Step6. 完成!

 

 

 

菲力沙拉佐黑胡椒松露蘑菇醬(2人/份

食材:菲力牛排500g、洋蔥1/4顆、秋葵、山芹(或香菜)、大蒜、百里香少許。

調味:EZ KITCHEN 黑胡椒松露蘑菇醬 40ml、鹽、醋少許。

 

 

 Step1. 整塊菲力牛排撒上鹽,用大火封汁,最後放入奶油、大蒜、百里香煎出焦香表皮。靜置15分鐘,才能煎出完美的粉紅色。

Step2. 將秋葵等喜歡的蔬菜大火川燙。

 Step3. 拌入洋蔥、山芹(或香菜),以橄欖油、醋、鹽調味。

 Step4. 靜置至15分鐘後,可以開始切片了!

 Step5. 呈盤,淋上 EZ KITCHEN 黑胡椒松露蘑菇醬,完成!

 

 

 

 

 

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