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【廚人嚴選!】品川蘭牛肉麵 CNN推薦『牛排 x 牛肉麵 』一次滿足!(台北東區/明曜百貨/美食推薦)

August 2, 2016

 

 

台北東區巷弄裡的店家數都數不清,但是常常逛街還是不知道要吃什麼...。走到明曜百貨後面的巷子裡,看到三顆紅色的燈籠及大量的溫暖木紋裝潢,帶些前衛的日式、中式混合品味,賣的是居然是牛肉麵!?而且還是去年獲得CNN推薦的台北必吃牛肉麵的牛肉麵!這到底賣牛肉麵?快來看看!​

 

品川蘭

 

地址LOCATION:

台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號

營業時間 OPEN HOURS:

周一至四11:00~14:30 / 17:00~21:00周五至日11:00~21:00


 推薦必點:

CHOICE肋排牛肉麵 / 香煎帶骨牛小排麵

晶鑽牛肉凍 / 蔥燒香魚 / 桂花蜜芋頭

辣椒鑲肉 / 湘茄霞肉 / 梅釀番茄 

 

 

 

川X蘭

品『川蘭』指的是四『川』紅燒湯頭及『蘭』州清燉湯兩種湯頭。

 

牛排X牛肉麵

牛排麵!看似中西衝突,卻很有道理的料理啊!

CNN評選台北最棒的牛肉麵
TAIPEI'S BEST BEEF NOODLES by CNN -

 http://edition.cnn.com/2015/04/14/travel/taipei-best-beef-noodles/

 

 

 

 

 

 

 

 

。CHOICE牛肋排麵 >  

挑選吃玉米,油脂微帶甜味的美國牛,到了桌邊後再淋上『蘭』洲清燉白湯。

 

。香煎帶骨牛小排麵 >

個人最喜歡這道!大火煎烤至微焦的帶骨牛小排,烤出骨頭的香氣。肉緣焦糖化的脆皮散發甜味,融合微辣微麻的『川』味湯頭。尤其是黏小排骨上的帶肉脆筋,這是精華一定要大口撕下!就算要弄髒手也在所不惜啊!
 

。滿漢三寶 > 

牛腱、牛肚及軟嫩又充滿風味的牛筋,絕對是老饕的選擇!

 

 

 

 

 
手工小菜
品川蘭讓我相當欣賞的一點就是小菜不馬虎,

幾道小菜吃下來每一個都讓人一口接一口!

 

。湘茄霞肉 > 茄子裡鑲進彈牙的絞肉?YUM!好主意!

 

 。辣椒鑲肉 > 喜歡吃辣的饕客,一定會喜歡這道,尤其在越嚼越辣的辣椒蒂,越吃越順口。

 

 。晶鑽牛肉凍 > 上面的辣椒絲可不是點綴,讓透涼的牛肉凍成為刺激的小點,胃口大開就靠它!

 

。桂花蜜芋頭 > 冰涼軟嫩的芋頭淋上桂花蜜,意外的美妙組和。非常推薦! 

 

。櫻花蝦翠玉白菜
 

 。梅釀番茄 > 吃完一整桌辛辣好味,酸甜的冰番茄絕對讓人一口接一口啊!

 

。金沙花椰菜 > 金黃色的是鹹蛋黃泥。 

 。斤餅牛肉捲 

 

 

品川蘭

 

地址LOCATION:

台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號

 

營業時間 OPEN HOURS:

周一至四11:00~14:30 / 17:00~21:00周五至日11:00~21:00


 推薦必點:

CHOICE肋排牛肉麵 / 香煎帶骨牛小排麵

晶鑽牛肉凍 / 蔥燒香魚 / 桂花蜜芋頭

辣椒鑲肉 / 湘茄霞肉 / 梅釀番茄 

 

 

TAIPEI'S BEST BEEF NOODLES by CNN - 

http://edition.cnn.com/2015/04/14/travel/taipei-best-beef-noodles/

 

 

 

 

 

 

 

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