令人熱血沸騰的料理電影- BURNT 天菜大廚

10/30下班後去電影院看10:40的天菜大廚

沒想到居然是滿滿的人！是否都是9、10點下班後來觀看的廚人？

我想像假如這麼多各路廚人同席做一手菜，是多麼難得的事情！

其實當廚人不難，因為門檻低

燒一手好菜的人相當多，婆婆媽媽足已

透過訓練的師傅，能一次燒好幾手好菜

但是要玩米其林遊戲的廚師，就是完全不同的世界。

我覺得自己像劇情裡的 Andy

在小店裡做三明治而受到 Adam Jones 賞識的小弟，進到他的廚房工作

不過好像小聯盟升上大聯盟的菜鳥，進到高強度的比賽總要先繳點學費

Jeek 也曾爲一些米其林主廚工作過，他們通常沒什麼好臉色

在廚房裡的輩份制很大，老大站在你旁邊只要呼ㄧ口氣就可以決定你的生死去留

尤其是Full table 忙到整個廚房冒火的時候，F##K、白眼吃到飽，是家常便飯。

下班後都沒胃口，感覺保住自己的腦袋和手指頭就不錯了！

整部電影儼然是個 Foodporn 大全

不過我覺得廚神電影卻沒有什麼料理驚喜，是有點遺憾，好歹也端上一碗黯然銷魂飯啊！

（雖然看到一些報導把"舒肥法 sous vide"捧的火紅，不過這也不算是多新潮的法式烹飪手法了）

BURNT把廚房裡的有趣、激動、骯髒面都表現的相當寫實，（不過廚房華麗到想哭！是真的嗎！？）

當 Adam 與 Reece 相擁的那刻，並不是釋懷而是於法切割的connection。廚人的性格刻畫讓我感動，

讓外人一虧 Chef、Sous-Chef、Commis、Manager、Service 各司其職的實況

廚人看了也熱血沸騰，好像自己只差一顆星就達到世界頂端了ＸＤ

延伸：

3位一定要認識的廚神: http://goo.gl/0WbHFb

3位不可忽視的新一代廚神: http://goo.gl/2CiRZb

還沒看的可以先去這裏看預告喔！ BURNT 預告：http://goo.gl/hNrV3T