『台南佳里』佳里魚肚米苔目，隱藏版美食 （美食推薦）

《台南小吃城一年食記》 REPOST

推薦這家隱身傳統市場裡的小吃攤 喜歡這種生意不錯但不至於大排人龍的小店 老闆不會因爲生意擴張陷入忙混頭、請無人、口味變質

快收攤時和阿姨聊天說：

一天就煮一鍋真材實料的高湯，

不用煮十鍋滿滿味精的人工湯。

米台目手工幾天做一批，不買工廠的。

單純的魚骨高湯、手工米台目散發自然的澱粉甘甜，簡單的美味，莫過於此。

我目前最喜歡的小吃。

地址：台南縣佳里鎮中山路和平路口唐金殿前方（佳里市場內） 營業時間：06:00~13:00