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『台南佳里』佳里魚肚米苔目,隱藏版美食 (美食推薦)

October 5, 2015

《台南小吃城一年食記》 REPOST

 

推薦這家隱身傳統市場裡的小吃攤
喜歡這種生意不錯但不至於大排人龍的小店
老闆不會因爲生意擴張陷入忙混頭、請無人、口味變質

 

快收攤時和阿姨聊天說:

一天就煮一鍋真材實料的高湯,

不用煮十鍋滿滿味精的人工湯。

米台目手工幾天做一批,不買工廠的。

 

單純的魚骨高湯、手工米台目散發自然的澱粉甘甜,簡單的美味,莫過於此。

我目前最喜歡的小吃。


地址:台南縣佳里鎮中山路和平路口唐金殿前方(佳里市場內)
營業時間:06:00~13:00 

 

 

 

 

 

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