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September 12, 2017

裸雀炙烤菲力牛排 x 奶油炒菇

夏日的男子聚餐,JEEK 今天準備了一點不一樣的,拿出威士忌不夠看,燒菜也要燒出漫桌威士忌香更有意思。『裸雀炙烤菲力牛排&奶油炒菇』整塊菲力用威士忌炙燒出深邃的木質香氣,香菇炒至金黃散發多層次...

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新北市中和區中山路二段317號

 02-22474567

11:30–15:00 /17:30–23:45

時常光顧的中和COSTCO旁,開了一家炫彩奪目的大型餐廳,開車經過不多看幾眼也難。夜店風格的裝潢,賣的是台灣少...

July 30, 2017

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台北市士林區福華路128巷12號

02 2831 0166

 18:00–00:00

一期一會

 一期一會,在日本茶道裡指『一生一次』的概念,亦或每一個當下僅存在秒瞬之間,沒有機會重來。用來形容茶的變化千萬,要用心品嚐。我...

September 7, 2016

終於拿到最近網路上沸揚史上最貴 "248元" 泡麵:統一滿漢御品 - 𤆵燒牛肉麵!(火巴唸ㄆㄚ ,是四川話但是注音似乎打不出來。意思為煨至熟透而柔軟)。這一碗約可以抵5盒滿漢大餐!立即讓人想問?到底有多好吃!?不管怎樣要...

April 26, 2016

 

最近到餐廳看到酒單Ale, Stout, Weis, IPA...等都魯傻傻?其實這些都是不同品種、不同釀法的啤酒。而最近台灣的啤酒品味頗有崛起之勢,五花八門的啤酒越來越被台灣飲者接受,不再只是黃金啤酒Lager一枝獨秀...

March 8, 2016

 

在英國讀書的時候,健身狂室友們總是做這個香蕉鬆餅當早餐吃!他們都叫他:SUPERFOOD!香蕉跟蛋的蛋白質、鉀離子跟纖維,根本就是健身的大補品。只要香蕉跟雞蛋就可完成,超、級、簡、單!而且平常吃2根香蕉 + 2顆雞蛋根本...

March 5, 2016

3/2/2016 記者會 & Fashion Party 
由 ‪#‎JEEKSFOODMAZE‬ 為前 ‪#‎HERMES‬ 總監 Christoph ‪#‎Lemaire‬ &‪#‎UNIQLO‬...

October 9, 2015

看了預告Bradley Cooper帥氣的大廚模樣..讓我想到我的偶像...

食神-史蒂芬周 

曾經說過:『只要用心,人人都可以做食神!』

雖然我覺得『世界上最好吃的料理』 

是不太可能不存在的
就算是我相當欣賞的食評 Antho...

September 1, 2015

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為愛食的運動客設計,

美味無需負擔,帶著去健身房吧!  

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RECIPE:

。低溫烹調熟成choice blade牛排 > 少油少鹽自...

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