© 2015 by JEEK'S FOODMAZE

admin@jeeksfoodmaze.com
新北市中和區景安路183號
+886-952116700

SERVICE CONTACT

Please reload

Looking For 

Jeek's Service?

 What's up! 

Follow

us on

FaceBook!

南京三民捷運站出來只走了幾十公尺就看到絕好調,我立即知道這是個喝酒好所在!店長幫我安排了一個餐廳正中間的位子,我得以細細觀察每一桌的客人點了時麼菜、吃了什麼,我立即發現每一桌都有一個緩緩冒煙小陶鍋,立即在心中點了一鍋小火鍋...

September 12, 2017

裸雀炙烤菲力牛排 x 奶油炒菇

夏日的男子聚餐,JEEK 今天準備了一點不一樣的,拿出威士忌不夠看,燒菜也要燒出漫桌威士忌香更有意思。『裸雀炙烤菲力牛排&奶油炒菇』整塊菲力用威士忌炙燒出深邃的木質香氣,香菇炒至金黃散發多層次...

July 11, 2017

晚上9點,正在我的工作室拍攝,電話響起:
『Sushi Jiro 有一個位子,明天晚上7點!』

我從導演椅上跳起來

『靠!?明...明...明天晚上7點?』

『要嘛!要嘛!?現在決定!』

早上9點,我在機場跑道上準備起飛前往東京...

October 27, 2016

因為家裡人愛喝咖啡,每天早上都有來一杯熱美式的習慣。今天帶了這台NESPRESSO回家,大家其實都滿關注的。平常家裡都是喝手沖、買咖啡豆自己磨,喜歡買一些復古質感的咖啡工具。NESPRESSO機器放在桌上則立即營造出現代感...

October 9, 2016

2016 台南美食節官方短片。

完整食譜Recipe

捲起袖子,來下廚吧!

關鍵食材:

槽頭肉1kg 切丁 / 紅蔥頭 200g 切片

糖100g / 胡椒1大匙 / 五香1小匙

醬油膏1 / 大匙醬油 100ml / 米酒 100m...

September 7, 2016

終於拿到最近網路上沸揚史上最貴 "248元" 泡麵:統一滿漢御品 - 𤆵燒牛肉麵!(火巴唸ㄆㄚ ,是四川話但是注音似乎打不出來。意思為煨至熟透而柔軟)。這一碗約可以抵5盒滿漢大餐!立即讓人想問?到底有多好吃!?不管怎樣要...

August 2, 2016

台北東區巷弄裡的店家數都數不清,但是常常逛街還是不知道要吃什麼...。走到明曜百貨後面的巷子裡,看到三顆紅色的燈籠及大量的溫暖木紋裝潢,帶些前衛的日式、中式混合品味,賣的是居然是牛肉麵!?而且還是去年獲得CNN推薦的台北必...

June 28, 2016

好久沒有吃王品了,記憶裡王品的深紅招牌跟紅絨座椅成了台灣老西餐廳的經典印象。以前吃一客王品1000多塊好像是一件很奢侈的事情,現在吃破千的餐廳滿街都是。餐飲業永遠充滿各種興風作浪,永遠都會想吃新的花樣,但是王品的老招牌算是...

April 26, 2016

 

最近到餐廳看到酒單Ale, Stout, Weis, IPA...等都魯傻傻?其實這些都是不同品種、不同釀法的啤酒。而最近台灣的啤酒品味頗有崛起之勢,五花八門的啤酒越來越被台灣飲者接受,不再只是黃金啤酒Lager一枝獨秀...

Please reload