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以前在英國讀書,和義大利室友總是一起做晚餐。他們做義大利麵的方式影響我的口味很多。『讓蔬菜流汗,不要炒焦了!義大利麵一定要彈牙!』(Sweat the veggies, don't burn it! Pasta has t...

September 12, 2017

裸雀炙烤菲力牛排 x 奶油炒菇

夏日的男子聚餐,JEEK 今天準備了一點不一樣的,拿出威士忌不夠看,燒菜也要燒出漫桌威士忌香更有意思。『裸雀炙烤菲力牛排&奶油炒菇』整塊菲力用威士忌炙燒出深邃的木質香氣,香菇炒至金黃散發多層次...

對味的醬汁做起菜來事半功倍!這次JEEK教你怎麼用兩款醬汁做出驚人料理。紅椒的深度的甜味搭配烤蝦、干貝等海鮮,以帶辣味些許刺激的美式海鱻醬煎出迷人香氣 / 紅椒海味串 佐美式海鱻醬。 5分熟的稚嫩菲力切成薄片更是入口即化,...

December 23, 2016

又到了冬天。冰冷的雙手捧著一杯熱咖啡,用帶核果香的熱呼呼蒸氣燻暖鼻子,真是通體舒暢啊!尤其像我這種重度咖啡成癮的筆電工作者,總覺得要特別期待。最近我們的STUDIO開始使用NESPRESSO膠囊咖啡機之後,要做咖啡特調真是...

November 20, 2016

西班牙海鮮燉飯

SEAFOOD PEALLA 

煙仔虎青醬義大利麵

PESTO SARDA  

香料蘋果烤松阪豬沙拉

SPICED APPLE MATSUSAKA SALAD 

這次設計的三道料理是以分享為出發點。不管是三五好友...

November 17, 2016

<此文為高通合作邀稿>

趁著週末再次踏上吃貨之旅,這次帶著新夥伴HTC-M10,LET'S GO!先來拍一張呈現我相當喜歡的金屬質感,就算是紅色也非常洗鍊。

搭載高通Snapdragon 820處理器的HTC 10錄影功能十分...

October 27, 2016

因為家裡人愛喝咖啡,每天早上都有來一杯熱美式的習慣。今天帶了這台NESPRESSO回家,大家其實都滿關注的。平常家裡都是喝手沖、買咖啡豆自己磨,喜歡買一些復古質感的咖啡工具。NESPRESSO機器放在桌上則立即營造出現代感...

October 9, 2016

2016 台南美食節官方短片。

完整食譜Recipe

捲起袖子,來下廚吧!

關鍵食材:

槽頭肉1kg 切丁 / 紅蔥頭 200g 切片

糖100g / 胡椒1大匙 / 五香1小匙

醬油膏1 / 大匙醬油 100ml / 米酒 100m...

July 3, 2016

想要自己做出水波蛋嗎?參考這些方法你也能輕鬆做出完美水波蛋

 Tip1:

選用新鮮的雞蛋。

  Tip2:

讓水沸騰到起泡,然後把鍋子拿起讓沸騰平息,就可以開始煨煮了。

  Tip3:

把蛋打入碗裡,到進鍋子裡。

Tip4:

有些人可以在...

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