壽司之神 小野二郎 & JEEK 對談

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秘密專訪 / 訂位攻略 / 十秘辛

廚人秘密基地 / 江戶前職人小店

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很久沒有這種吃東西時思緒被顛覆的感覺。絕對值得收藏的日本無菜單壽司店。

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August 1, 2019

自從我開始寫『#吉客旅行』系列之後,原本每月一飛已經漸漸變成每月三飛。身為專業吃貨,在國外蒐集味覺體驗帶回廚房是我的使命。但其實對我來說旅行的意義很簡單:『活得更精彩』如此而已。街邊小吃、米其林餐廳、隱藏版酒吧、名勝美景,...

July 11, 2017

晚上9點,正在我的工作室拍攝,電話響起:
『Sushi Jiro 有一個位子,明天晚上7點!』

我從導演椅上跳起來

『靠!?明...明...明天晚上7點?』

『要嘛!要嘛!?現在決定!』

早上9點,我在機場跑道上準備起飛前往東京...

February 20, 2017

INFO

台北市 大安區 延吉街157-1號

02-27412966

11:30 - 14:30 / 17:30 - 22:30

走進東區的美食戰區,在一級戰區延吉街上找到招牌相當醒目的三川食事屋。看看店內,幾位壽司師傅...

December 23, 2016

又到了冬天。冰冷的雙手捧著一杯熱咖啡,用帶核果香的熱呼呼蒸氣燻暖鼻子,真是通體舒暢啊!尤其像我這種重度咖啡成癮的筆電工作者,總覺得要特別期待。最近我們的STUDIO開始使用NESPRESSO膠囊咖啡機之後,要做咖啡特調真是...

December 13, 2016

小吃,台南最經典的意象。小吃背後其實是由許多文化、人物、歷史、時空交錯而成,精彩程度絕對不輸任何菜系料理。雖然Jeek自認已經是專業級的台南吃貨,但在台南的每一天總是遇到新的人講著不同的台南故事,改變我的認知。

這次台南美食...

December 7, 2016

INFO

台北市萬華區中華路一段150號

02-23313161

灰色質感,低明度時尚

LOFT、工業風等帶有灰色調性的設計空間崛起,文青咖啡、美式餐廳隨處可見。沈穩又可以容易搭配各種質感元素,搭配木紋復古顯得可愛,加入金屬玻璃則...

November 20, 2016

西班牙海鮮燉飯

SEAFOOD PEALLA 

煙仔虎青醬義大利麵

PESTO SARDA  

香料蘋果烤松阪豬沙拉

SPICED APPLE MATSUSAKA SALAD 

這次設計的三道料理是以分享為出發點。不管是三五好友...

November 1, 2016

INFO

台北市士林區天母西路41巷1弄1號

平日中午不開放,採預定位用餐

晚上:17:00~22:00

假日:12:00~22:00

02-2876-3377

FB / MENU:https://goo.gl/Mk3Kn8

訂位連結:...

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