壽司之神小野二郎 & JEEK 對談秘密專訪 / 訂位攻略 / 十秘辛	廚人秘密基地 / 江戶前職人小店很久沒有這種吃東西時思緒被顛覆的感覺。絕對值得收藏的日本無菜單壽司店。	FOODMAZE 私廚。預約開放！ SESSION01 RESERVATION FROM FEB~MARCH. # COOK & DINE WITH JEEK!	食慾 x 攝影 JEEK講座 LET ME TAKE A FOODIE! Coming soon...

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[ 廚人嚴選 ] 隨時隨地擁有乾淨的質感生活 / 大掃除特別篇 with BONDI WASH

廚房我喜歡乾淨生活我喜歡簡單下了班之後應該要享受沒有負擔的家 #BONDIWASH 「來！吉克，畫假！」「我看看... 還有沒有禮拜天？」「大家都搶休禮拜五、六休息，為什麼你劃禮拜天？」「笨！禮拜天要大掃除啊！」...

「廚人嚴選」PENFOLDS澳洲奔富酒莊 x 台中日月千禧酒店限定版菜單＋ Asia's 50 Best Bars BAR MOOD 奔富特調在台中也喝得到！

INFO 台中日月千禧酒店24F The Prime極炙牛排館地址：台中市西屯區市政路77號電話：04-3705-6099 營業時間：11:30~14:30 18:00~23:00 Penfolds 奔富酒莊175週年活動將在北中南和指定飯店/餐廳合作推出《期間限定...

KIRIN喝酒地圖｜絕好調居酒屋，男子漢料理 x KIRIN一番搾黑生啤酒絕配！

南京三民捷運站出來只走了幾十公尺就看到絕好調，我立即知道這是個喝酒好所在！店長幫我安排了一個餐廳正中間的位子，我得以細細觀察每一桌的客人點了時麼菜、吃了什麼，我立即發現每一桌都有一個緩緩冒煙小陶鍋，立即在心中點了一鍋小火鍋。 ...

KIRIN喝酒地圖｜一鷺燒鳥，燒鳥高潮 x KIRIN 一番搾啤酒冰沙

一聽說今天要吃燒鳥，我的興致就來了！肚子咕嚕嚕的餓了一整天就為了這餐。鄰近我常去的濱江市場，在熱鬧的行天宮美食戰區的街落，看了店址一鷺立即引起我的興趣。因為這邊算是老社區，但鄰近捷運站附近也有辦公大樓，各種型態的食客都要應付，雖不如東區繁華但很多好店藏身。七點，只見相當大的...

吉克旅行 x RICHART / 專業吃貨之路＿胡志明 9 家必吃美食＆預算攻略

自從我開始寫『#吉客旅行』系列之後，原本每月一飛已經漸漸變成每月三飛。身為專業吃貨，在國外蒐集味覺體驗帶回廚房是我的使命。但其實對我來說旅行的意義很簡單：『活得更精彩』如此而已。街邊小吃、米其林餐廳、隱藏版酒吧、名勝美景，不管走到哪裡，只要用心體會都能成為改變人生的因子。...

KIRIN喝酒地圖｜馳走屋，KIRIN一番搾生啤酒 x 手路好味道

座落於成功路圓環旁，店面明亮整潔，是間內湖高級社區型的居酒屋。生意相當好，我到的時候多為家庭式聚餐，4個人、8個人點滿澎湃的一桌菜。翻開菜單，可以感覺到菜色品項龐大，從握壽司、捲壽司、炸物到小火鍋各種種類的食物皆有好幾個品項，有生猛海鮮、有點台式日料、又放了一點手路菜，看...

『廚人嚴選』好吃好喝，廚房大幫手 / 3M HCR05雙效型淨水器。

水，最重要的食物威士忌、葡萄酒、咖啡愛好者於魚產地的水質極其講究，但很多人忽略的事，其實不只飲品，水也是料理裡最重要的元素。食物由75％以上的水組成，高麗菜的水含量甚至高達95%，所以說『水』是最重要的食物一點也不為過。水質好壞對於對風味與口感都有關鍵性的影響。以前在歐洲...

一鍋到底：紅蔥頭雞肉義大利寬扁麵。 JEEK x 德國百年 BEKA 經典鍋具。

以前在英國讀書，和義大利室友總是一起做晚餐。他們做義大利麵的方式影響我的口味很多。『讓蔬菜流汗，不要炒焦了！義大利麵一定要彈牙！』（Sweat the veggies, don't burn it! Pasta has to be El...

『來夜市，喝杯紅酒吧？』吉克漫遊南機場夜市 x 玉泉葡萄酒

南機場夜市 / 支撐老社區的靈魂食物說到夜市，南機場一定是我的首選。喜歡到萬華老社區尋找食物，在這裡有種穿越時空的魅力。不管是日光燈閃爍的昏暗街道、穿著復古花裙的大媽 — 應該不能說是復古，是真的古早 — 或是迷人且驚喜的老攤販，牽引著我、勾引著我回到這地方。南機場夜市魅...

『主廚好選』Whirlpool 惠而浦 / 32L全能蒸烤爐 - 吉克開箱！

『蒸烤爐一台幾十萬，給我刷乾淨一點！』『弄壞我賠不起！你想害我丟工作嗎？』以前在餐廳工作總是聽前輩這樣唸。蒸烤爐總是那個廚房裡神聖的器材，不可褻玩。今天，我終於有一台蒸烤爐啦！而且一點也不貴。想要在家做出金黃軟嫩的烤櫛瓜派、慢烤烤雞、低溫烹調牛小排...覺得酒店才做得出來的...

『主廚好選』Whirlpool 惠而浦 / 極智法式多門冰箱 - 吉克開箱！

平日在專業廚房工作，下班時間和家人朋友做一些小料理、家常菜，簡單但又不隨便是關鍵。我喜歡容量、功能、細節兼具的智慧型冰箱，來讓我在家也能舒舒服服的做菜！平常餐廳使用的都是商業用四四方方的金屬大冰箱，回到家看到的全新的『Whirlpool 惠而浦 WRF560SMYW...

金馬呷蝦秘｜37家西門町必吃美食，別再說看影展沒有東西吃啦！

GOOGLE MAP 蝦秘地圖：https://goo.gl/XKVnHM HD高畫質：https://youtu.be/Qt6tcvaoFck 很多影迷跟我說：「金馬影展等片空檔不知道要吃什麼！💔」JEEK：『燉肉飯配花生玉米冰、排骨飯配小菜、金華火腿砂鍋配上海菜飯....